A oficina aconteceu nos dias 25, 26 e 27, de forma presencial, no Centro Pastoral da Paróquia Sant’Ana e teve a finalidade de qualificar pessoas acompanhadas pelo setor social da paróquia para desenvolverem a habilidade de uma atuação empreendedora simples, porém, autônoma, produtiva e rentável.
“Você comerá do trabalho de suas próprias mãos, tranqüilo e feliz.” Salmos, 128:2. Sim, a felicidade vem da partilha!
Não da partilha de bens, das coisas que necessitamos, somente. A verdadeira felicidade vem da partilha de dons; vem da partilha dos valores humanos; vem da partilha da liberdade de viver do fruto do nosso trabalho!
Assim nos inspirou o Espírito Santo de Deus: pensar na promoção da dignidade humana através da qualificação para o trabalho digno e independente. Nesse sentido, foi que a Diretoria do Setor Social da Paróquia Sant’Ana idealizou e promoveu a oficina solidária : “Faça e Venda salgados”.
O projeto da oficina foi elaborado, desenvolvido e executado pela bioquímica e coordenadora da pastoral da sobriedade da Paróquia Sant’Ana Onélia Marques, que com a sua experiência pessoal e o grande amor que tem pela arte de produção de alimentos, pode partilhar, gratuitamente, o seu dom com 12 pessoas, inscritas na atividade, onde tiveram a oportunidade de aprender sobre: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Empreendedorismo; Aulas Práticas de quatro tipos de massas básicas e recheios para a produção de salgados para lanches e festas e técnicas de congelamento
Por Jônica Marques
